Doktor nauk prawnych, prawniczka i wspólniczka Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego A. Szymecka-Wesołowska, D. Szostek sp.k.; specjalizuje się w doradztwie regulacyjnym dotyczącym rynku żywności i innych produktów konsumpcyjnych; członkini Europejskiego Stowarzyszenia Prawa Żywnościowego (EFLA); nauczycielka akademicka (SGH, Akademia Leona Koźmińskiego); trenerka biznesu, prelegentka na licznych konferencjach branżowych w kraju i zagranicą; autorka i współautorka wielu publikacji z zakresu prawa żywnościowego. Uzyskała indywidualne wyróżnienie w rankingu Chambers and Partners w nowopowstałej w 2026 r. kategorii „Food & Beverages”.
Redaktor naukowy i współautorka pierwszego na polskim rynku wydawniczym komentarza do ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz do dwóch unijnych rozporządzeń - w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności i w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności.