Dr. György Ádám a közelmúltban összetett, szellemi tulajdonnal kapcsolatos vitás ügyekben vett részt, és ő képviselte az Exeltist az Európai Unió Bírósága előtt a Bayer C-688/17 ügyben. Ádám az elmúlt években egyedülálló szaktudásra tett szert a szabadalmi perekben. 2022-ben megjelent az IAM innovációs évkönyvében is cikke. Ausztriában is bejegyzett ügyvédként jogosult képviseletet ellátni az Egységes Szabadalmi Bíróság (UPC) előtti eljárások során.
A Legal 500, a WTR 1000 és az IAM Patent 1000 is elismerte tehetségét, az International Financial Law Review pedig 2020-ban a Rising Star Europe címet adta védjegy kategóriában. Az Iparjogvédelmi Szakértői Testület és a Magyarországi Szerzői Jogi Szakértői Testület tagja.
A szellemi tulajdon és versenyjog szakon szerzett L.L.M. diplomát a Müncheni Szellemi Tulajdon Jogi Központban. Jelenleg Ph.D. kandidátus az ELTE-n, ahol kutatási területe a funkcionalitás doktrínája a védjegy- és formatervezési mintajogban.
Szerzője a Formatervezésiminta-oltalmi jogok: Funkcionalitás és oltalmi kör (AIPPI) magyar fejezetének. Rendszeres előadó nemzeti és nemzetközi konferenciákon, Münchentől Alicantén át Limáig.
Az ügyvédi szakmának is aktív tagja, mentorként pedig fiatal tervezőket, start-up vállalkozásokat segít. 2022-bén beválasztották a Budapesti Ügyvédi Kamara Elnökségébe. Emellett a Magyar Divat- és Formatervezési Ügynökség mentora, valamint a Fiatal Vállalkozók Egyesülete Magyarországi Jogi Bizottságának vezetője.