Od 1 września 2026 r. wchodzą w życie nowe przepisy dotyczące żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży, wprowadzające do jadłospisów przedszkolnych i szkolnych elementy diety planetarnej. Zmiany te oznaczają konieczność modyfikacji dotychczasowych zasad planowania posiłków, organizacji pracy kuchni oraz komunikacji z rodzicami.
Szkolenie jest kompleksowym wsparciem przedszkoli i szkół w realizacji zmian przepisów wynikających z rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16.02.2026 r. dotyczącego żywienia, które wchodzi w życie w roku szkolnym 2026/2027.
Słuchacze dowiedzą się jak wprowadzać zmiany żywieniowe w swojej placówce w sposób ewolucyjny, bez pośpiechu i stresu, we współpracy całego zespołu.
Przepisy wprowadzają do jadłospisów przedszkolnych i szkolnych elementy diety planetarnej: ograniczają stosowanie mięsa, ograniczają stosowanie cukru, wprowadzają zasadę minimum jednego posiłku roślinnego w tygodniu oraz wegetariańskich posiłków alternatywnych.
Efektywne wprowadzenie zmian wymaga odpowiednich kompetencji personelu (intendenci, personel kuchni, nauczyciele) oraz współpracy z rodzicami.
Samorządy już przygotowują swoje szkoły i przedszkola do realizacji nowych przepisów.
Nie zwlekaj! Pobierz bezpłatne nagranie szkolenia
pt.: „Dieta planetarna - nowe przepisy od września 2026 r.”, które odbyło się 26 maja 2026 r.
Wystarczy wypełnić formularz dostępny na stronie.
Nie przegap tej okazji!
Dzięki szkoleniu dowiesz się:
W trakcie szkolenia omówione zostały następujące zagadnienia:
Szkolenie skierowane jest w szczególności do:
System, który pozwala na prowadzenie gospodarki magazynowej oraz przygotowywanie dziennych raportów wyżywienia zgodnych z przepisami. System umożliwia kompleksowe planowanie posiłków, pełną kontrolę magazynu oraz lepszą organizację pracy stołówki.
